KUUKUUN VIINIT
KUOHUVAT
12cl / Plo
Crémant dŽAlsace Brut |
33
Domaine Joseph Scharsch / AC
Alsace, Ranska
- raikkaan hedelmäinen kuohuviini
pieneltä itsenäiseltä viljelijältä Wolxheimin kylästä.
Rypäleinä Pinot Blanc, Pinot Auxerrois ja Riesling.
Champagne Pierre Gimonnet
Fleuron Brut Blanc de Blancs 1er Cru Brut 2002 |
64
Pierre Gimonnet & Fils/
Cuis
- hienostunut ja hedelmäinen
valkoinen samppanja valkoisista rypäleistä, siis Chardonnay.
Loistava tuottaja ja vuosikerta.
Champagne
Jean Vesselle Brut Réserve
| 8 / 48
Jean Vesselle / Bouzy
-voimaks, rehevä ja luonteikas samppanja Bouzyn kylästä.
70% Pinot Noir ja 30% Chardonnay.
Champagne Jean Vesselle Cuvée
Friandise Rosé Demi-Sec | 53
Jean Vesselle / Bouzy
- puolikuiva rosésamppanja
Pinot Noir- rypäleestä.
VALKOISET
Muscadet Sèvre et Maine
2007 | 4 / 20
Chèreau-Carrè / AC Muscadet
Sèvre et Maine
- raikas ja kevyen mineraalinen
viini Loire-joen alajuoksulta, Melon de Bourgogne- rypäleestä
Sancerre 2007 |
7.80
/ 39
Paul Doucet & Fils / AC
Sancerre
- keveä, hedelmäinen ja
elegantti Loire-joen yläjuoksulainen Sauvignon Blanc sopii hyvin vuohenjuuston
ja vaaleiden kalojen kumppaniksi
Veltlínské Zelené 2006 |
29
Vinarství Ilias / Pavlov, Mikulovská,
Morava, Tsekki
- hyvän oluen kotimaasta
tulee muutakin hyvää. Veltlínské Zelené=Grüner Veltliner.
Riesling 2008 |
6.80 / 34
Domaine Joseph Scharsch / AC
Alsace
- kuohuviineistäkin tutun
Alsacelaistuottajan puhdaspiirteinen, raikkaan hedelmäinen Riesling
Callia Alta Chardonnay Torrontes 2008 |
6 / 30
Bodegas Callia / valle de Tulum - San Juan,
Argentina
-trooppisen hedelmäinen ja täyteläinen. Chardonnay 70% ja Torrontes 30 %.
Pinot Grigio 2006 |
5
/ 25
Salatin
/ DOC Friuli Grave Pinot Grigio
- kevyesti mausteinen ja
pyöreä Pohjois-Italialainen Pinot Grigio
Stickleback White 2007 |
28
Heartland / South Australia
- raikas ja hedelmällinen,
rypäleinä Semillon 45%, Chardonnay 35% ja Verdelho 20%
Chablis Premier Cru Vaulignot
2006 | 42
Domaine Louis Moreau /
AC Chablis Premier Cru
- runsas, hedelmäinen ja
mineraalinen Chardonnay- klassikko
Gewurztraminer 2006
| 36
Domaine Joseph Scharsch / AC
Alsace, Ranska
- puolikuiva, mausteinen
ja parfyyminen Gewurztraminer
Landmark Overlook Chardonnay
2005 | 55
Landmark Vineyards / Sonoma
County, Santa Barbara County, Monterey County
- tyylikkään tamminen
ja muhkea Chardonnay Kaliforniasta
ROSÉ
Rose de Loire 2007
| 6 / 30
Domaine des Cedres / AC Rosé de Loire
- keveä, elegantin marjaisa
PUNAISET
12cl / Plo
Zweigelt Classic 2005
| 32
Hans Igler / Burgenland
- kevyehkö, nuorekkaan hedelmäinen
Zweigelt Itävallan parhaalta punaviinituottajalta
Flor de Crasto 2008
| 5 / 25
Quinta do Crasto / DOC Douro,
Portugal
-mausteinen kukkanen tulee
Douro-joen yläjuoksulta Portugalista.
Rypäleinä portviineistä
tutut Tinta Roriz, Touriga Franca ja
Touriga Nacional
Chianti Classico 2006
| 7.20
/ 36
Poggio Torselli/ DOCG Chianti
Classico
- keskitäyteläinen ja kirsikkainen Toscanalainen, rypäleinä
Sangiovese ja Cabernet Sauvignon
Santa Louisa Malbec 2006
| 6 / 30
Felix Lavaque / Cafayete Valley,
Argentina
-keskitäyteläinen, intensiivinen
hillomainen hedelmäisyys, jälkimaussa luumua. Malbec 100 %.
Stickleback Red 2006
| 28
Heartland / South Australia
- modernin hedelmäpommin
rypäleinä Cabernet Sauvignon, Shiraz ja Grenache
Brunello di Montalcino 2004
| 13.60 / 68
Mocali / DOCG Brunello di Montalcino
-täyteläinen, lämmin ja tyylikäs viini, jonka rypäleet on kasvatettu klassisen musiikin säestyksellä.
Rypäleenä Sangiovese
Grosso
Château dŽAngludet 2005
| 52
AC Margaux Cru Bourgeois
- keskitäyteläinen, aromikas ja hedelmäinen viini Bordeauxista. Cabernet Sauvignon, Merlot ja Petit Verdot rypäleistä
MAKEAT
8cl
Pacherenc du Vic-Bilh Doux
2006
|6.90
Domaine Labranche Laffont /
AC AC Pacherenc du Vic Bilh
-raikas ja eksoottisen hedelmäinen
Lounais-Ranskalainen jälkiruokaviini sopii loistavasti myös aperitiiviksi.
Petit Manseng ja Petit Courbu-rypäleistä.
Montescudaio
Vin Santo 2001
| 6.70
Sorbaiano / DOC Montescudaio
Vin Santo
- upea, pähkinäinen, pitkä,
valmistettu kuivatuista Trebbiano ja Colombano-rypäleistä, kypsytetty
viisi vuotta pienissä tynnyreissä
Quinta do Crasto Late Bottled
Vintage Port 2001
| 6.20
Quinta do Crasto / Douro
- tasapainoinen ja mustikkainen,
kuusi vuotta tynnyreissä kypsynyt suodattamaton portviini
| 